腊肠三根,大豆半斤,干红辣椒,大葱半根。
1,先把腊肠切钭片,大豆剥皮也掰开,干红辣椒切成段,大葱要葱白切成片。
2,准备调料,酱油,鸡精,盐,味精。
3,放锅倒入适量的食用油,(不要太多了合适就好)。
4,等油温起来时放入干红辣椒,蒜米,炝锅,然后放腊肠大豆,葱白,进去一起炒。
5,腊肠变色出油,大豆熟时,放一点盐,酱油合适就好,鸡精,味精。
6,炒这个菜时不能多放盐,因为腊肠咸味重。
文章来源: 於凡白
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写的太好了!